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荣成 | 教你做出饭店一样美味可口的饭菜,小技巧赶快学!

来源:乐享荣成 作者:荣成 人气: 发布时间:2018-02-04
摘要:在物质并不丰富的年代,人们 心里的 年货可能 是 统一 的。对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜;年货是试穿很久终于买到手的新衣服;年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖。 在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖
 
 
       在物质并不丰富的年代,人们心里的年货可能统一的。对于普通百姓,年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜;年货是试穿很久终于买到手的新衣服;年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖。
 

 

在物质丰富的消费时代,好饭菜是随时可以吃的,衣服早就挂满了柜子,糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了,年货已经变得更加高档有品质,各种烟酒茶是过年必备的年货,鸡鸭鱼肉都见怪不怪了。

 

现代人的年夜饭越来越多地到餐厅酒店里去吃,但是也有不少家庭还是选择自己在家准备,那么自己如何能做出像饭店一样美味可口的饭菜呢?小技巧赶快学起来!

 

1、炒菜花时,加1匙牛奶,会使成品更加白嫩可口。

 

2、买来的鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里,随用随取,能保存较长时间不坏。

3、不论做什么糖醋菜肴,只有按2份糖、1份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。

4、炒青菜时,用开水点菜,这样炒出的菜质嫩色佳。若用凉水点菜的话会影响口感。

 

5、在做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可提味增香。

6、凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。

 

这些小技巧你学到了吗?

责任编辑:荣成

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